The Grand Hotel

■ 周辺情報 圓山大飯店は、剣潭山の中腹に位置し、眼下には基隆河、背後には陽明山を望む、自然と歴史に抱かれた特別なロケーションに佇んでいます。 この一帯は、紀元前3,000〜4,000年頃の新石器時代に栄えた「圓山貝塚文化」が残る、台湾でも有数の歴史ある文化の地として知られています。 1901年、日本統治時代には台湾神社が建立され、戦後は国賓を迎える迎賓施設「台湾大飯店」へと姿を変えました。1952年に現在の「圓山大飯店」として正式に改称され、台湾を代表する歴史的ホテルとして歩みを重ねてきました。 館内には、当時の台湾神社に設置されていた銅製の龍の噴水が今も残され、金色に塗り替えられた「百年金龍」として、圓山が神社から台湾を象徴する歴史的ランドマークへと変遷してきた軌跡を今に伝えています。 歴代の国家元首が国賓を迎えてきた台湾の“顔”とも言える存在であり、アメリカ大統領アイゼンハワー氏やシンガポール初代首相リー・クアンユー氏をはじめ、多くの世界的リーダーを迎えてきました。圓山大飯店は、台湾ならではのもてなしの心と歴史を体現する、特別な存在です。

■ 施設について 館内はフィットネスジム、テニスコート、サウナ、プール（オリンピック標準）を備えております。

■ 客室について 各客室はデザイナーによって丁寧に設計され、限られた空間を最大限に活かした機能的なレイアウトが施されています。シンプルで温かみのあるインテリアが、心地よく落ち着いた滞在空間を演出します。

■ 食事について 国宴クラスの美食から、館内に新たに誕生したバー「覓到 by 吧沐」まで、圓山大飯店では台湾の多彩な食文化を存分にご堪能いただけます。 東密道のそばに佇む「覓到 by 吧沐」では、玉山凍頂ブランデーや玉泉「台湾之美」赤ワイン、58度の金門高粱、竹葉青など、台湾産のお酒をベースに、鹿茸や冬虫夏草、高麗人参、五加皮といった伝統的な薬材を組み合わせた、ここでしか味わえない独創的なカクテルをご提供しています。

また、伝統を受け継ぐ「圓苑餐廳」や「金龍餐廳」、多彩な国際料理を楽しめる「松鶴餐廳」、格式ある「圓山牛排館」など、館内には個性豊かなレストランが揃います。 名物の「金龍片皮鴨」や「東坡醤肘（トンポーロー）」、「紅豆鬆糕」は必食の逸品。国宴料理ならではのこだわりと、台湾の多様な文化が融合した食の物語を、ぜひご体験ください。

■ 注意事項 施設やサービスに関するお問い合わせは、ホテルの公式ウェブサイトをご覧いただくか、直接ホテルにご連絡ください。